Çalışma Tecrübesi
2010 / 2019
Mevcut HQ Executive Chef – TAV Airports BTA –
Menü planlamaning, Türkiye BTA grup outlet şubeleri için havaalanı outlet açılışı ve mutfak dizaynı.
2000 / 2010
Executıve Chef – Kemer Golf & Country Club İstanbul
1998 & 1999
General’in özel şefi – İzmir Çiğli 2. Ana Jet Hava Üssü
1994 & 1998
Çırağan Palace Kempinski İstanbul
1993 & 1994
Öztek alacrte cafe & staff cantin
Professionall Skills
- Türk ve Osmanlı Mutfağı
- İtalyan Mutfağı
- Asya Mutfağı
- Fransız Mutfağı
- Etnik Mutfak
- Fast Food
- Diet ve diyabet yemekleri
- Fusion mutfağı
Eğitim ve öğretim verilen alanlar;
- İlk yardım eğitimi
- Bütçe planlama
- Güvenli Yiyecek
- İtalyan Mutfağı
- Liderlik eğitimi
- Pazarlama
- Mutfak ve personel Hijyeni
- Asya mutfağı
- Türk mutfağı, şarap
Organizasyonlar
- Şefler Derneği İkinci Başkanlık görevi
- TAFED / Şefler federasyonu üyeliği
- WACS / üye