Hasta ve Diet Yemekleri
Kısaca :
Hasta ve Diet Yemekleri : Amacımız
Dünya’daki hasta insanları sağlıklarına kavuşturmak için doğru ve ekolojik tarımla birleştirerek, hem kitlelere iş imkanı hem de hasta ve yakınlarını iyi hissettirecek, mutluluk hormonlarının salgılanmasını sağlayarak hem mutluluk verici hem tedavi yardımcı yemeklerle kişiye özel seçimlerle sağlık ve moral-motivasyon dağıtmak en büyük amacımız.
İlk görüşmede öncelikle gerekli testler ve bilgiler veri deposuna kayıt edilmelidir. mutlaka kan değerleri ( AKŞ , TKŞ , kolesterol profili vb ) tedavinin başlamasında yol gösterici olmalıdır.
Bireyin yeme alışkanlıkları iş ve sosyal çevresi, fiziksel aktivitesine göre planlaması yapılmalıdır.
Bireyin günlük diyetinde alacağı enerji hastalığına, yaşına ,cinsiyetine ve fiziksel aktivite düzeyine uygun olmalıdır.
İşte bütün bunların ışığında doğru ve sağlıklı yemeği sunmaktır amacımız.
ÇALIŞMA ŞEKLİMİZ
ANALİZ
Hasta servislerimizde öncelikle diyetisyen hasta değerlendirme formunu
doldurulur. Bu formda, yaş, cinsiyet, beden kitle indeksi hesaplanır. Tüm bilgiler
ve bütün testleri sonucunda, hastanın kan bulgularının değişimi de dahil bizler
için çok önemli. Amacımız, yüksek olan değerlerin düşürülmesi ve hastanın
yaşam kalitesinin artırılmasıdır. Kusma, bulantı, ishal ya da kabızlık problemi
olan hastaların tıbbi beslenme tedavisini bu yönde planlarız.
PLANLAMA
Sıcak yemekler 65-85 derece, soğuklar ise 10 derecenin altında servis
ediyoruz. Yemekler hazırlanırken ızgara, haşlama, fırında ve buharda pişirme
yöntemleri uyguluyoruz..
Sıcaklığı sabit tutabilmek için iki bölmeli bir tarafı sıcak, bir tarafı soğuk tutan
özel paketleme sistemi kullanıyoruz.
Ekibimiz
Aden EKŞİ
Özlem MEKİK
