Diyet Nedir?
-Yediğimiz ve içtiğimiz gıdaların tümü diyetimizdir.

Beslenme Nedir?
-Büyüme ve gelişmenin sağlanması, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır.
Sağlıklı bir beslenme; yeterli ve dengeli bir beslenme ile mümkündür. Yeterli ve dengeli beslenme ise bireyin yaşına, cinsiyetine, fiziksel aktivitesine ve özel sağlık durumuna göre ihtiyacı olan enerjinin ve  besin öğelerinin yeterli ve dengeli bir şekilde vücuda alınmasıdır.

Kalori Nedir?
-Beslenme biliminde besinlerin enerji değerleri ve harcanan enerji miktarı,bu birimle ifade edilir. Günlük alınması gereken toplam kalorinin;

• %50-60’ı karbonhidratlardan,
• %25-30’u yağlardan,
• %10-15’i proteinlerden,

karşılanacak şekilde olmalıdır.

Besin Öğeleri Nelerdir?
-Kalori İçerenler;

• Karbonhidratlatlar : Şeker, ekmek, tahıl, kurubaklagiller, sebze ve meyvalar,
• Yağlar : Sıvı yağ, katı yağ ve zeytinyağı gibi,
• Proteinler : Et, balık,süt ürünleri, yumurta, peynir v.b.

-Kalori İçermeyenler;

• Vitamin
• Mineral
• Su

Yiyeceklerdeki Yağlar Kaça Ayrılır?

• Doymuş yağlar: ( Katı yağlar ) : Tereyağı, margarin, et, peynir, süt, krema

• Doymamış yağlar: ( Sıvı yağlar ) :
  -Çoklu doymamış
  -Mısırözü, ayçiçek, v.b.
  -Tekli doymamış
  -Zeytinyağı, fındık, badem, ceviz

Protein İçeren Yiyecekler Nelerdir?

• Kırmızı et,
• Balık,
• Tavuk,
• Süt ve süt ürünleri,
• Yumurta,
• Kuru baklagiller,

Besin Grupları Nelerdir?

• Süt grubu: Süt ve yoğurt
• Et grubu: her türlü et,peynir, yumurta
• Kurubaklagil grubu:Nohut,fasulye,mercimek
• Ekmek grubu: Unlu yiyecekler,ekmek, nişasta yönünden zengin yiyecekler
• Meyva grubu
• Sebze grubu
• Yağ grubu: Her türlü hayvansal ve bitkisel yağlar, kuruyemişler,zeytin